Dalmore 25 Jahre 0,70l 42%
Seine erste Ruhephase absolviert dieser Dalmore in amerikanischen Weißeiche-Fässern, dann wandert er getrennt weiter, ein Teil in First Fill Bourbon-Fässer, der zweite Teil in Palomino Fino Sherry-Butts. Daraufhin wird der Whisky wieder vermählt und lagert bis zu seiner endgültigen Reife in Tawny Port-Pipes. Und schließlich, 25 Jahre später, findet er in seine edle, vom traditionellen Hirschgeweih verzierte, Flasche. Es versteht sich beinahe ganz von selbst, dass es sich beim Dalmore 25 Jahre um einen an Komplexität und Eleganz schwer bis kaum zu übertreffenden Whisky handelt, der seinen gerechten Preis hat. Ein Genuss, beinah zu schade ihn nur zu sammeln – oder ihn zu trinken – je nachdem.
Charakter: Exotisch bis würzig, hochkomplex, erfüllt höchste Ansprüche.
Aroma: Ein Schwung von süßem Eichenholz, Vanille, Feige und mildem Balsamico dringt in die Nase, darauf die frische Luft der Highlands, durchzogen von Düften der Orange und des Marzipans.
Geschmack: Weich und seidig sein Antrunk, ölig am Gaumen, brauner Zucker, zart-bittere Schokolade und Orange finden nach du nach Entfaltung, Pflaume, Rosine und ein Hauch von Lakritz leiten den ausnehmend langen, von Sherry und Port gezeichneten Abgang ein.
Alkoholgehalt: 42 % Alter: 25 Flascheninhalt: 0,70L *mit Farbstoff: Zuckerkulör
Dalmore Distillery, Alness, IV17 OUT, Dalmore, Schottland
Ursprungsland: Schottland
Artikel: Whisky
Allergene: keine
