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1x Elephant London Dry Gin 0,5l + 8 x Goldberg Tonic Water 150ml

Artikel-Nr.: 2519-Set

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Adler Berlin Dry Gin 0,7l 42%

Artikel-Nr.: 2575

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Adnams Copper House First Rate Gin 0,7l 48%

Artikel-Nr.: 2565

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Adnams Copper House Gin 0,7l 48%

Artikel-Nr.: 2528

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Aeijst Styrian Pale Gin 0,5l 43,5%

Artikel-Nr.: 2494

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Amazonian Gin Company Cantinero Edition 41% Vol. 0,70L

Artikel-Nr.: 6356

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Neu Birkenhof Gentle 66 Gin Miniatur 45% Vol. 0,05L

Artikel-Nr.: 6304-mini

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Aber Falls Welsh Dry Gin Copper Disitilled 0,70 Liter 41,3% Vol.

Artikel-Nr.: 6640

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Aviation American Gin 0,7L 42%

Artikel-Nr.: 6244

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Bombay Sapphire London Dry Gin Miniatur 0,05l 47%

Artikel-Nr.: 2568

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Birkenhof Gentle 66 Gin 45% Vol. 0,50L

Artikel-Nr.: 6304

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Bavarka Gin 0,7l 46%

Artikel-Nr.: 2505

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Applaus Stuttgart Dry Gin 0,50 Liter 43% Vol.

Artikel-Nr.: 6641

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BCN Gin Prior Barcelona Dry Gin 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2570

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Botanist Islay Dry Gin Miniatur | 0,05L 46% Vol.

Artikel-Nr.: 2500-mini

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Arbikie Aks Gin 0,70 Liter 43% Vol.

Artikel-Nr.: 6642

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Beefeater London Dry Gin 1,0l 40%

Artikel-Nr.: 2556

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Beefeater London Dry Gin 1,0l 47%

Artikel-Nr.: 2557

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Beefeater Pink Gin Strawberry 37,5% Vol. 0,7L

Artikel-Nr.: 6382

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Berliner Brandstifter Dry Gin 0,7l 43,3%

Artikel-Nr.: 2576

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Black Tomato Gin Geschenkset mit Glas 42,8% Vol. 0,50L

Artikel-Nr.: 6610

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Blackwater Gin No. 5 Irish Gin 41,5 % Vol. 0,5L

Artikel-Nr.: 6357

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Blackwoods Vintage Dry Gin 2012 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2577

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Neu BOAR Blackforest Premium Dry Gin 43% Vol. 0,5L

Artikel-Nr.: 6371

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Blackwoods Vintage Dry Gin 2012 0,7l 60%

Artikel-Nr.: 2578

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Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 0,5l 45%

Artikel-Nr.: 6053

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Blind Tiger Piper Cubeba Handcrafted Gin 0,5l 47%

Artikel-Nr.: 6054

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Bluecoat American Dry Gin | 47% Vol. 0,70L

Artikel-Nr.: 2579

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Bobby's Schiedam Dry Gin 0,7l 42%

Artikel-Nr.: 2529

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Bobby's Schiedam Jenever 0,7l 38%

Artikel-Nr.: 2490

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Boe Superior Scottish Gin 0,7l 47%

Artikel-Nr.: 2503

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Bols Genever Amsterdam Gin 0,7l 42%

Artikel-Nr.: 2572

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Bombay Sapphire Gin East Vapour Infused 0,70l 42%

Artikel-Nr.: 2550

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Bombay Sapphire Gin East Vapour Infused 1,0l 42%

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Bombay Sapphire Star of Bombay 0,7l 47,5%

Artikel-Nr.: 2541

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Botanic Ultra Premium London Dry Gin 0,7l 45%

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Botanist Islay Dry Gin 0,7l 46%

Artikel-Nr.: 2500

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Gin Tasting Set-Box Sample Collection 6 x 20ml

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Neu Cannabis Sativa Gin | 40% Vol. 0,70L

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Boxer Gin Fresh Juniper Distilled Gin 40% Vol. 0,7L

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Feller Dry Gin 0,50l 40%

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Braunstein Danica Gin Small Batch 0,7l 44,7%

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Brecon Special Reserve Gin 0,7l 40%

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Brockmans Intensly Smooth Premium Gin 0,7l 40%

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Botanist Islay Dry Gin 1,0l 46%

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Bulldog Extra Bold London Dry Gin 1,0l 47%

Artikel-Nr.: 2548

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Bulldog London Dry Gin 1 Liter 40%

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Bulldog London Dry Gin 700ml 40%

Artikel-Nr.: 6212

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Neu GINSTR Stuttgart Dry Gin 44% Vol. 0,50L

Artikel-Nr.: 6558

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Canterbury Gin 0,7l 40%

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Caorunn Gin aus Schottland 0,7l 41,8%

Artikel-Nr.: 2582

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Elephant London Dry Gin 0,5l 45%

Artikel-Nr.: 2519

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Citadelle Gin Frankreich 0,7l 44%

Artikel-Nr.: 2583

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Citadelle Reserve Gin 0,7l 44%

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Neu Ki No Bi Kyoto Dry Gin 45,7% Vol. 0,7L

Artikel-Nr.: 6334

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Clockers New Western Dry Gin 0,5l 44%

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Copperhead The Alchemist's Gin 0,50l 40%

Artikel-Nr.: 2547

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Cotswolds Dry Gin Small Batch Release 0,7l 46%

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Kaiser Hill 16 Dry Gin "Mia San Gin" 0,7l 42%

Artikel-Nr.: 6051

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Kaiser Hill 16 Dry Gin "Mia San Gin" Miniatur 0,04l 42%

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  • GIN

– so nennt man Wacholder in Frankreich. Und es war auch ein französischer Arzt, der den Wacholderschnaps, den Genever, um die Mitte des 17. Jahrhunderts berühmt machte.

Die alkoholische Ausgangsbasis für jeden Gin wird aus diversen Getreiden, meist Weizen, oder seltener auch Melasse gebrannt. Die großen Unterschiede dieser Spirituose werden erst durch die spezielle – und vor allem sehr individuelle –, Aromatisierung festgelegt.

Nicht fehlen darf hier die typische Wacholderbeere. Die übrigen Zutaten wählt jeder Hersteller selbst für sein Produkt. Häufig zur Verwendung gelangen allerdings die Angelikawurzel, Ingwer, Zitronenschalen, Koriander, Muskat, Kardamom und die Cassia-Rinde. Nun bietet sich, gerade beim Gin, ein riesiges Feld für Eigenkreationen und Experimente. Recht ausgefallene Botanicals (so werden die einzelnen Zutaten für die Aromatisierung genannt) sind zurzeit mehr die Regel, als die Ausnahme. Wohlklingende und würzig duftende Rohstoffe, wie etwa Gurke, Rosenblatt, Lakritz, Mandel, Süßholz, Hopfen, Lavendel, Quitte, Pinienkerne, Vanille oder gar Malvenblüten, verleihen heute vielen Gin-Sorten eigentümliche und stark charakteristische Noten. Da ist es nur nachvollziehbar, wie sich über die Jahrzehnte zahlreiche Geheimrezepturen entwickelten. Jedes Haus versucht sich mit seinem gewissen Extra hervorzuheben.   

Während die einen darauf schwören, dass die Aromatisierung bereits während des Destillations-Prozesses erfolgen soll, setzten andere Meister das gewonnene Destillat mir den ausgewählten Botanicals an. Bei der Methode der Destillation bleiben zwei Varianten zur Auswahl: entweder werden die Dämpfe des Alkohols direkt über die Gewürze geleitet, oder es erfolgt zuerst eine Mazeration (die Rohstoffe werden mit dem Rohalkohol vermischt), wobei diese Mischung im Anschluss als Gesamtes destilliert wird.

Die wohl berühmteste Variante eines Gins ist der legendäre London Dry. Eigen ist diesem Gin eine ausgeprägte Wacholdernote sowie das äußerst strenge Reinheitsgebot. Der Rohalkohol muss hier ausnahmslos landwirtschaftlichen Ursprungs sein und soll mindestens 95 Prozent Volumen besitzen. Sämtliche Botanicals müssen gesammelt, zu Beginn des Destillier-Prozesses, beigegeben werden. Der Hersteller verpflichtet sich zudem, gänzlich auf Zucker und künstliche Aromen zu verzichten. Kenner streiten bis heute darüber, ob unter der Mehrfach-Destillation, die ebenfalls vorgegeben ist, nicht zumindest ein vierfacher Brennvorgang zu verstehen ist.    

Der, besonders in den letzten Jahren, in den Bars beliebt gewordene Genever kann also auf unterschiedlichste Art hergestellt werden. Was bei seinem Genuss vorrangig bleibt, ist zum einen ein möglichst ausgefeiltes und deutlich zu schmeckendes, komplexes Aromen-Spiel, und zum anderen eine hohe Mixfreudigkeit. Selten wird Gin pur genossen – vielleicht auch deshalb, weil er z. B. in Kombination mit einem gewählten Tonic Water so perfekt harmoniert.    

Wir empfehlen für den elegant fruchtigen Gin Tonic ein schlichtes Longdrink-Glas, oder auch einen größeren Tumbler. Bei Cocktails, etwa dem Klassiker Dry Martini, wirkt vor allem eine schlichte Cocktailschale sehr einladend.