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A.H. Riise 1888 Gold Medal Rum 0,70l 40%

Artikel-Nr.: 2132

Mit dem 1888 Gold Medal Rum erinnert A.H. Riise an eine der berühmtesten Ausstellungen der Geschichte.

39,90 / Flasche(n) *
1 l = 57,00 €
Nur noch 1 auf Lager
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A.H. Riise Black Barrel Navy Spiced 0,70l 40%

Artikel-Nr.: 2126

Eine sehr elegante Ausführung von eine Spirituose auf Rumbasis bietet A.H. Riise mit diesem Black Barrel Navy.

32,80 / Flasche(n) *
1 l = 46,86 €
2 auf Lager
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A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 0,70l 42%

Artikel-Nr.: 2104

Karibischer Rum vom Feinsten – vom A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 werden jährlich nur 3000 Flaschen abgefüllt.

60,85 / Flasche(n) *
1 l = 86,93 €

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A.H. Riise Danish Navy Strength Rum 0,70l 55%

Artikel-Nr.: 2110

Bis zu 20 Jahre alt und von Hand gearbeitet sind die Sorten dieses A.H. Riise Danish, einem sehr feinen Navy Strength Rum.

47,35 / Flasche(n) *
1 l = 67,64 €
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A.H. Riise Caramel Cream Sea Salt & XO Rum Likör 0,7l 17%

Artikel-Nr.: 1597

Eine Spezialität der ganz besonderen Art – der Caramel Cream Sea Salt & XO Rum Likör von A.H. Riise.

17,50 / Flasche(n) *
1 l = 25,00 €
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A.H. Riise Centennial Celebration Rum 0,7l 45%

Artikel-Nr.: 5035

Das Beste aus dem Hause A.H. Riise – der Centennial Celebration ist ein Rum der fürs Feiern gemacht ist.

87,00 / Flasche(n) *
1 l = 124,29 €
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A.H. Riise Rum Cream Liqueur-Likör 0,7l 17%

Artikel-Nr.: 2212

A.H. Riise Rum Cream Liqueur-Likör 0,7l

15,50 / Flasche(n) *
Alter Preis 17,20 €
1 l = 22,14 €
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A.H. Riise Fregatten Jylland Navy Rum 0,35l 45%

Artikel-Nr.: 1685

Das Hause A.H. Riise huldigt mit diesem Fregatten Jylland Navy Rum einem alten und ganz besonderen Schiff.

27,80 / Flasche(n) *
1 l = 79,43 €
3 auf Lager
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A.H. Riise Frogman Danish Navy Rum 0,7l 58%

Artikel-Nr.: 1686

Der Frogman ist eine Sonderabfüllung eines Danish Navy Rum von A.H. Riise und ist unter Sammlern sehr begehrt.

49,20 / Flasche(n) *
1 l = 70,29 €
3 auf Lager
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A.H. Riise XO Christmas Rum Limited Edition 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2106

A.H. Riise XO Christmas Rum Limited Edition 0,7l 40%

49,90 / Flasche(n) *
1 l = 71,29 €
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A.H. Riise Non Plus Ultra Rum 0,70l 42%

Artikel-Nr.: 2105

Mehr geht kaum in Sachen Rum – der Non Puls Ultra aus dem geschätzten Hause A.H. Riise ist pure Verwöhnung.

89,90 / Flasche(n) *
1 l = 128,43 €

Lieferzeit: 2-4 Tage

A.H. Riise XO Reserve Rum 0,70l 40%

Artikel-Nr.: 2103

Wenn auch als Einsteiger in das exzellente Sortiment von A.H. Riise gedacht, so ist dieser XO Reserve Rum hochqualitativ.

42,90 / Flasche(n) *
1 l = 61,29 €
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A.H. Riise XO Kong Haakon Royal Reserve 0,70l 42%

Artikel-Nr.: 2109

Der Kong Haakon Royal Reserve aus dem werten Hause A.H. Riise ist ein XO Rum mit viel Geschichte.

49,95 / Flasche(n) *
1 l = 71,36 €
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A.H. Riise XO Reserve 175 Anniversary Limited Edition 0,70l 42%

Artikel-Nr.: 2108

A.H. Riise XO Reserve 175 Anniversary Limited Edition 0,70l 42% - 

57,75 / Flasche(n) *
1 l = 82,50 €
3 auf Lager
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A.H. Riise XO Reserve Sauternes Cask Finish 0,7l 42%

Artikel-Nr.: 2107

Selten, edel und fein golden – der XO Reserve aus dem Hause A.H. Riise genoss ein langes Sauternes Cask Finish.

48,30 / Flasche(n) *
1 l = 69,00 €
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A.H. Riise Rum Danish Navy Royal 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2209

Mit dem Danish Navy Royal ist dem Hause A.H. Riise ein hervorragender, bestens vermählter Rum gelungen.

39,90 / Flasche(n) *
1 l = 57,00 €
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A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition Rum 0,70l 42%

Artikel-Nr.: 6097

A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition Rum 0,70l 42%

119,85 / Flasche(n) *
1 l = 171,21 €

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A.H. Riise XO Reserve Rum Port Cask Finish 0,7l 45%

Artikel-Nr.: 2111

Die Abfüllung dieses A.H. Riise XO Vintage 2015 ist ein fein geschmeidiger Reserve Rum mit exzellentem Port Cask Finish.

52,50 / Flasche(n) *
1 l = 75,00 €
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A.H. Riise Non Plus Ultra Sauternes Cask 0,7l 42%

Artikel-Nr.: 6067

Vollfruchtig und dabei samtig weich am Gaumen – der A.H. Riise Non Plus Ultra reifte im alten Sauternes Cask nach.

96,55 / Flasche(n) *
1 l = 137,93 €

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A.H. Riise XO Reserve Single Barrel Rum 0,35l 40%

Artikel-Nr.: 6099

Wenn auch als Einsteiger in das exzellente Sortiment von A.H. Riise gedacht, so ist dieser XO Reserve Rum hochqualitativ.

24,40 / Flasche(n) *
1 l = 69,71 €
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Abuelo Ron 12 Jahre Gran Reserva Rum Panama 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2175

Dieser 12 Jahre alte Abuelo Ron aus Panama wurde in der Abfüllung des Gran Reserva Rum bereits mit Gold prämiert.

31,70 / Flasche(n) *
1 l = 45,29 €
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Abuelo Ron 7 Jahre Reserva Superior Rum Panama

Artikel-Nr.: 2176

Die Destillerie Varela bietet mit diesem 7 Jahre alten Abuelo Ron Reserva Superior einen sehr samtigen Rum aus Panama.

19,90 / Flasche(n) *
1 l = 28,43 €
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Abuelo Ron Anejo Reserva Especial Rum Panama 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2177

Diese Anejo Reserva Especial von Abuelo Ron ist zwar die jüngste Abfüllung von Varela, aber ohne Zweifel ein toller Rum aus Panama.

14,95 / Flasche(n) *
1 l = 21,36 €
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Abuelo Ron Centuria Reserva de la Familia Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2178

Abuelo Ron Centuria Reserva de la Familia Rum Panama 0,7l 40%

147,50 / Flasche(n) *
1 l = 210,71 €

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Angostura 12 Jahre 1824 Premium Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2149

Der 12 Jahre gereifte Angostura 1824 ist ein echter Premium Rum – eine Spezialität, die viele Kenner seit Jahren schätzen.

42,95 / Flasche(n) *
1 l = 61,36 €
5 auf Lager
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Angostura 1919 Deluxe Premium Blend Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2295

Für Kenner ist dieser Deluxe Premium Blend Rum aus dem Hause Angostura 1919 oft einer der besten Rums der Welt.

26,70 / Flasche(n) *
1 l = 38,14 €
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Angostura 7 Jahre Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2112

Ein herrlich dunkler und mild bis kerniger Rum – die 7 Jahre alte Abfüllung von Angostura macht eine gute Allround-Figur.

18,95 / Flasche(n) *
1 l = 27,07 €
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Appleton 50 Jahre Rare Limited Edition Rum 0,7l 45%

Artikel-Nr.: 2025

Dieser 50 Jahre alte Rare Limited Edition Rum von Appleton steht für den 50. Jahrestag der Unabhängigkeit Jamaikas.

5.595,95 / Flasche(n) *
Alter Preis 5.999,90 €
1 l = 7.994,21 €
Sie sparen 7 %

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Appleton Estate 21 Jahre Jamaika Rum 0,7l 43%

Artikel-Nr.: 2000

Für viele Kenner ist dieser 21 Jahre alte Rum von Appleton der beste aus ganz Jamaika, wenn nicht absolute Weltspitze.

82,65 / Flasche(n) *
1 l = 118,07 €

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Appleton Rum Estate Rare Blend 12 Jahre 0,7l 43%

Artikel-Nr.: 2067

Der 12 Jahre gereifte Appleton Estate ist ein komplexer und bereits mit Gold prämierter Rum aus Jamaika.

26,50 / Flasche(n) *
1 l = 37,86 €

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Appleton Rum Reserve Blend 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2215

Der Reserve Blend von Appleton ist ein reichhaltiger, dunkler und weicher Rum, der bis in den Abgang vollmundig bleibt.

22,90 / Flasche(n) *
1 l = 32,71 €
2 auf Lager
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A.H. Riise Royal Danish Navy Westindian Bitter Likör 0,5l 32%

Artikel-Nr.: 6167

Dieser A.H. Riise Royal Danish Navy ist ein tiefgehender und mundfüllender Westindian Bitter Likör der Oberklasse.

19,90 / Flasche(n) *
1 l = 39,80 €
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Arcane Rum Extraroma 12 Jahre Mauritius 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2255

Der 12 Jahre alte Extraroma Rum von Arcane ist eine besonders komplexe und sehr kräftige Abfüllung aus Mauritius.

31,75 / Flasche(n) *
1 l = 45,36 €

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Atlantico Platino Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2113
Der Atlantico Platino ist ein weißer Rum, der wegen seiner Umgänglichkeit von Barkeepern gern zum Mixen eingesetzt wird.
28,80 / Flasche(n) *
1 l = 41,14 €

Lieferzeit: 2-4 Tage

Atlantico Reserva Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2114

Ein attraktiver und vitaler Blend – dieser Reserva Rum aus dem geschätzten Hause Atlantico wird auch Kenner überzeugen.

26,90 / Flasche(n) *
Alter Preis 29,90 €
1 l = 38,43 €
Sie sparen 10 %
5 auf Lager
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Austrian Empire Navy Rum Reserva 1863 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2222

Ein komplexer, cremiger und fein würziger Navy Rum ist der Austrian Empire Reserve 1863 – und eine Legende noch dazu.

30,60 / Flasche(n) *
1 l = 43,71 €
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Austrian Empire Navy Rum Solera 18 Jahre 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2223

Dieser 18 Jahre alte Solera Navy Rum von Austrian Empire ist eine recht würzige sowie leicht kohlige Komposition.

40,50 / Flasche(n) *
1 l = 57,86 €
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Austrian Empire Navy Rum Solera 21 Jahre 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2224

Dieser 21 Jahre alte Solera Navy Rum von Austrian Empire ist eine kräftige, gehaltvolle und streng limitierte Abfüllung.

76,25 / Flasche(n) *
1 l = 108,93 €

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Austrian Empire Navy Rum Solera 25 Jahre 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2225

Ein großartiger und 25 Jahre alter Solera Navy Rum – ein Geschenk und Gruß an die Kenner aus dem britischen Hause Austrian Empire.

86,90 / Flasche(n) *
1 l = 124,14 €

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Bacardi 8 YO 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 6086

Das Hause Bacardi sorgt mit diesem 8 Jahre in Weißeiche gereiften Rum für Aufsehen unter den Kennern.

25,25 / Flasche(n) *
1 l = 36,07 €
Nur noch 1 auf Lager
Lieferzeit: 2-4 Tage

Bacardi Apple Flavoured Rum 1,0l 32%

Artikel-Nr.: 2168

Bacardi Apple Flavoured Rum 1,0l 32%

21,50 / Flasche(n) *

Lieferzeit: 2-4 Tage

Bacardi Limon-Citrus Flavoured 1,0l 32%

Artikel-Nr.: 2170

Bacardi Limon-Citrus Flavoured 1,0l 32%

22,50 / Flasche(n) *

Lieferzeit: 2-4 Tage

Neu Botucal Reserva Exclusiva Rum 0,7l 40% mit zwei Gläser

Artikel-Nr.: 2035

Der Botucal Reserva Exclusiva ist der Nachfolger des legendären Ron Diplomatico – ein Rum voller Tiefe und Geschmeidigkeit.

42,90 / Flasche(n) *
1 l = 61,29 €
7 auf Lager
Lieferzeit: 3-5 Werktage

Botucal Mantuano Rum + Shaker Gechenkset

Artikel-Nr.: 6189

Dieser Mantuano aus dem venezolanischen Hause Botucal ist ein hervorragend gelungener Blended Rum.

19,90 / Set(s) *
1 l = 56,86 €
15 auf Lager
Lieferzeit: 2-3 Werktage

Bacardi Ron Superior Heritage 0,7l 44,5%

Artikel-Nr.: 1817
Der Superior Heritage von Bacardi Ron präsentiert sich leichtfüßig und floral – ein klarer und feiner Rum.
25,50 / Flasche(n) *
1 l = 36,43 €
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Lieferzeit: 2-3 Tage

Bacardi Rum 8 Jahre 1,0 Liter 40%

Artikel-Nr.: 2027

Das Hause Bacardi sorgt mit diesem 8 Jahre in Weißeiche gereiften Rum für Aufsehen unter den Kennern.

33,90 / Flasche(n) *

Lieferzeit: 2-4 Tage

Bacardi Rum Reserva Limitada 1,0l 40%

Artikel-Nr.: 1434

Bacardi Rum Reserva Limitada 1,0l 40%

85,50 / Flasche(n) *

Lieferzeit: 2-4 Tage

Bajacu 12 Jahre Cuba Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2001

Ein sehr traditionsreicher und 12 Jahre im Eichenfass gereifter Cuba Rum - dieser Bajacu hat sich das Prädikat Extra Anejo verdient.

45,60 / Flasche(n) *
1 l = 65,14 €
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Lieferzeit: 2-3 Tage

Banks 5 Islands Rum 0,7l 43%

Artikel-Nr.: 2180

Die Abfüllung dieses Banks 5 Islands ist der perfekte Rum – immer dann, wenn es um das Mixen von guten Cocktails geht.

25,15 / Flasche(n) *
1 l = 35,93 €
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Banks 7 Golden Age Rum 1,0l 43%

Artikel-Nr.: 2181

Dieser Rum von Banks mit dem Beinamen 7 Golden Age ist ein regelrechtes Sammelsurium von einem Blend.

27,10 / Flasche(n) *
5 auf Lager
Lieferzeit: 1-3 Werktage

Botucal Reserva Exclusiva Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2288

Der Botucal Reserva Exclusiva ist der Nachfolger des legendären Ron Diplomatico – ein Rum voller Tiefe und Geschmeidigkeit.

33,90 / Flasche(n) *
1 l = 48,43 €
10 auf Lager
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Barcelo Ron Blanco Anejado 0,7l 37,5%

Artikel-Nr.: 6046

Barcelo Ron Blanco Anejado 0,7l 37,5%

11,20 / Flasche(n) *
1 l = 16,00 €
Nur noch 2 auf Lager
Lieferzeit: 2-3 Tage

Barcelo Rum Gran Anejo 0,7l 37,5%

Artikel-Nr.: 2186

Schön dunkel und etwas cremig gibt sich dieser Barcelo Gran Anejo, ein Rum für alle Fälle möchte man sagen.

16,90 / Flasche(n) *
1 l = 24,14 €
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Barcelo Rum Imperial 0,7l 38%

Artikel-Nr.: 2188

Dieser Barcelo Imperial ist ein sehr weicher, milder und gehaltvoller Melasse-Rum, der viele Wettbewerbe weltweit gewinnt.

22,95 / Flasche(n) *
1 l = 32,79 €
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Botran Anejo Ron 8 Jahre Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2162

Botran Anejo Ron 8 Jahre Rum 0,7l 40%

20,50 / Flasche(n) *
1 l = 29,29 €

Lieferzeit: 2-4 Tage

Botran 1893 Solera Ron 18 Jahre Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2164

Das Hause Botran füllt diesen 1893 Solera Ron mit viel Sorgfalt ab, wobei der jüngste Rum bereits 18 Jahre alt ist.

34,50 / Flasche(n) *
1 l = 49,29 €

Lieferzeit: 2-4 Tage

Botran Ron Anejo Solera 1893 Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2160

Ein herrlicher Ron Botran 1893, gereift im Solera-Verfahren entwickelte dieser Rum schöne und komplexe Eindrücke.

28,05 / Flasche(n) *
1 l = 40,07 €
Nur noch 1 auf Lager
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Botran Anejo Ron Solera 12 Jahre Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2161

Der Botran Anejo Ron Solera ist ein 12 Jahre gereifter und sehr gehaltvoller Rum aus den Bergen Guatemalas.

Derzeit nicht lieferbar

17,50 / Flasche(n) *
1 l = 25,00 €

Botran Ron Reserva 15 Jahre Rum 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 2163

Das Hause Botran liefert erstklassigen Rum – ein weiterer Beweis dafür ist jener 15 Jahre alte und recht cremige Ron Reserva.

25,50 / Flasche(n) *
1 l = 36,43 €
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Belmont Estate Gold Coconut 1,0l 40%

Artikel-Nr.: 2008

Kaum eine Spirituose verströmt so viel karibische Lebensfreude, wie der Estate Gold Coconut von Belmont.

27,05 / Flasche(n) *

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RUM

rumbullion – das englische Dialektwort für Aufruhr oder Tumult. Man vermutet, dass sich daher auch das kurze Wort Rum ableitet. Nachvollziehbar wäre das gut, denn die Spirituose Rum blieb in seinen Anfangszeiten meist rauen und hartgesottenen Seeleuten vorbehalten.

Einst nur in den karibischen Ländern produziert, findet man heute weltweit begeisterte Häuser, klein und groß, die dieser Spirituose alle Ehre machen. Die Grundsubstanz eines Rums ist stets Melasse aus Zuckerrohr. In Ausnahmefällen wird direkt vom frischen Zuckerrohrsaft destilliert, es handelt sich dabei um die durchaus begehrte Spezialität des rhum agricole. Typisch und weit verbreitet ist jedoch eine süßliche Maische aus Melasse, Zuckerrohrsaft, Wasser und Zuckerrohr selbst. Bei jeder dieser Varianten muss das Destillat mindestens 37,5 Volumenprozent Alkohol beinhalten, um letztlich die Bezeichnung Rum tragen zu dürfen.

Nach der Fermentierung wird der sogenannte Zuckerwein sorgfältig destilliert – der weiße Rum, allerdings mit einem sehr hohen Alkoholgehalt zwischen 65 und 75 Prozent, ist somit fertig. Nun erfolgt eine Verdünnung mit destilliertem Wasser, um den frischen Rum auf, die vom jeweiligen Hersteller als optimal angesehene, Trinkstärke zu nivellieren.

Je nach Qualität des Rums selbst, wird bei der Abfüllung erneut Zucker zugegeben, damit seine typische Süße erreicht bzw. erhalten wird. Bei exklusiveren Abfüllungen wird darauf verzichtet, da der Herstellungsprozess selbst für eine Ausgewogenheit von Würze und Süße in der Textur sorgt.

Ähnlich wie bei Whisky und Cognac, zeichnet sich guter, qualitativ hochwertiger Rum durch die möglichst lange und meisterliche Reifung im Holzfass aus. Auch hier wird gerne experimentiert, so finden sich auch Abfüllungen am Markt, die viele Jahre in einem französischen Weinfass, im portugiesischen Portweinfass, oder auch einem ehemaligen Whiskyfass reifen durften. Kenner legen hierbei zudem ein Augenmerk auf die Solera-Methode, bei der Fässer der verschiedenen Jahrgänge übereinandergestapelt werden. Aus der untersten Reihe wird ein Drittel eines Rums entnommen, aus der jeweils nächstgelegenen Reihe oberhalb wird das Defizit ausgeglichen. Bis schließlich der jüngste Rum wiederum in die oberste der Fass-Reihen gefüllt wird, um über die Jahre bis nach ganz unten zu wandern.

Neben dem weißen Rum, der meist zwischen sechs und 30 Monate im Edelstahlfass reift, sind am Markt zahlreiche Abfüllungen zu finden, die nach dem System VO (3 Jahre im Eichenfass), VSOP (4 Jahre) und XO (6 Jahre) kategorisiert werden. Die Bezeichnung rum hors d‘age erhält allerdings nur ein Rum, der mindestens zehn Jahre im Eichenfass ruhen konnte.  

Eine weitere Besonderheit stellt der Overproof Rum dar, eine Variante, die mit kräftigen 57 Prozent Alkohol – manchmal auch weit darüber – abgefüllt wird. Aufgrund ihrer reichhaltigen Würze und ihrer Intensität verwenden Barkeeper diese Spezialität gerne zum Mixen diverser Cocktails.

Sollten Sie Ihren Rum allerdings pur genießen wollen, empfehlen wir auch hier ein professionell gestaltetes Nosing Glas. Schließlich erobert diese uralte Spirituose nach wie vor die Welt – und in Sachen Würze, Aromatik und Holzigkeit gibt es bei Rum einiges zu entdecken.