Mild und malzig präsentiert sich dieser Green Spot, und ist somit ein weiterer Hinweis auf den neu und rasch emporkommenden Irish Whiskey.
Mit dem Green Spot erobert ein weiterer würdiger Vertreter des Irish Whiskey den Markt zurück. Gegründet im Jahre 1805, liegt das Geschäft von Mitchell & Son nach wie vor in der Kildare Street in Dublin – und mit jenem Whisky beweist man, dass Familienbetriebe einen gewissen Vorteil genießen, was die Rezeptur oder auch die Tricks beim Destillieren angeht. Würzig im Holz, fein malzig und von süßem Honig, erfreut dieser Tropfen den Genießer mit einer sorgfältig bedachten Geschlossenheit in der Komposition. Produziert wurde im alten und bewährten Pure-Pot-Still-Verfahren, gelagert in Ex-Bourbon-Fässern. Wenn auch nicht der komplexeste Irish Whiskey, so ist er mit Sicherheit einer der nicht überladen und perfekt ausgereift ist.
Charakter: Ursprünglich und echt, schlicht, jedoch nie langweilig.
Aroma: Rundes Malz, feine Gerste, die Würze der Eiche geht über in süßen Honig, ein Hauch von Vanille rundet ab.
Geschmack: Mild und süffig im Mund, am Gaumen ein Spiel von Eichenholz, Gerste und auch Honig, im Abgang mittellang und warm malzig.
(0)
