Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0,75l 13,4%


Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0,75l 13,4%

Artikel-Nr.: 10531

5 auf Lager
Lieferzeit: 2-4 Werktage

24,80 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 33,07 €
Preisvergünstigungen

1 l = 33,07 €

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0,75l 13,4%

Cloudy Bay besitzt ein Sortiment exzellenter, hochklassiger Weine, das die Reinheit und Intensität der fruchtigen, natürlichen Aromen der Region Marlborough perfekt ausdrückt. Als eines der ersten im Marlborough gegründeten Weingüter ist Cloudy Bay anerkannter Wegbereiter für den internationalen Erfolg neuseeländischer Weine. In dem Jahr des 30. Jubiläums ist mit dem Sauvignon Blanc 2015 ein Wein getreu der Herkunft und des Ursprungs von Cloudy Bay gelungen.

Die Saison 2014/2015 erfuhr einen kühlen, trockenen Anfang mit einer Vielzahl von Frostperioden bis hin zur Blütezeit. Eine Kälteperiode von November bis Dezember hemmte die Blüte, was zu 40 Prozent weniger Ertrag im Vergleich zum Vorjahr führte. Mitte Dezember gab es einen Wetterumschwung. Die überdurchschnittlich hohen Temperaturen und trockenen Verhältnisse im Januar hatten eine frühe Reife, sowie eine niedrige Ernte zur Folge. Die trockenen Bedingungen der Saison richteten den Fokus auf effizienten Weinanbau, um sicher zu gehen, dass der Weinberg vor starkem Stress geschützt wird, wie z.B. gezielte Laubarbeit, um eine Überbelichtung der Trauben zu vermeiden.

An der Nase frische, großzügige Aromen von Kaffir-Limette und Grapefruit, begleitet von tropischen Noten. Ein seidiger, konzentrierter Gaumen enthüllt gereifte, saftige Steinfrüchte mit Zitronengrasnote und eine raffinierte Mineralität. Seine knackige Säure führt zu einem langanhaltenden Abgang. Ein Sauvignon Blanc mit Reifepotential.

Ernte: Die schnelle Sauvignon Blanc Ernte startete am 25. März und ging am 6. April zu Ende. Nach dem Jahr 2006 war dies die zweitschnellste Ernte für Cloudy Bay.

Weinberg: Die Trauben für unseren Sauvignon Blanc werden in den Weinbergen der Region Rapaura, Fairhall, Renwick und Brancott des Wairau Valleys geerntet. Die Böden reichen von durchlässigen, steinigen Böden im Tal bis zu alten alluvialen Lehmböden mit Spuren von Ton. Die Mehrheit der Früchte reift an vertikal positionierten Rebstöcken mit einer kleinen Anzahl von Reihen auf Scott-Henry an.

Vinifikation: Nach der Ernte wurden die Trauben in kürzester Zeit schonend gepresst. Der Saftablauf kühlte anschließend 48 bis 96 Stunden vor der Lagerung. Vergoren wurde vorwiegend in Edelstahltanks mit einem Mix aus Reinzucht- und natürlichen Hefen. Etwa 10 Prozent des Saftes gärte bei wärmeren Temperaturen in alten französischen Barriques und großen Eichenfässern. Für die Assemblage wurden nur die stärksten Komponenten ausgewählt.

Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter für alle Arten von Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und frischen, leichten Gerichten wie Tomatensalat mit Basilikum-Öl und Ziegenkäse.

Lagerfähigkeit: Genießen Sie den Wein gut gekühlt bei ca. 10 Grad in seiner Jugend - aber auch gereift ist er etwas Besonderes.

Auszeichnungen:

Jahrgang 2014: 93 Punkte, Wine Spectator

Jahrgang 2014: Gold, Mundus Vini 2015

Jahrgang 2014: 90 Punkte, The Wine Advocate

Werte:

pH-Wert: 3,12 pH

Alkoholgehalt: 13,4 % Flascheninhalt: 0,75 Liter

Gesamtsäure: 7,6 g/l

*HERSTELLER ANGABEN

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335 München, Detschland

Ursprungsland: Neuseeland

Artikel: Weisswein

Allergene: Sulfite

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Madonna delle Vittorie Summo Laco Rosso 2015 0,75L 13%
13,90 / Flasche(n) *
(1 l = 18,53 €)
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Weine, Weissweine