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Macaronesian Gin | Strawberry Flavour 0,7L 37,5% Vol.

Artikel-Nr.: 6441
Der Macaronesian Eternal Spring ist ein weicher, sehr fruchtiger Gin mit reichlich Strawberry Flavour.
31,85 / Flasche(n) *
1 l = 45,50 €
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Macaronesian White Gin 40% Vol. 0,70L

Artikel-Nr.: 6436
Macaronesian White Gin 40% Vol. 0,70L
34,20 / Flasche(n) *
1 l = 48,86 €
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nginious! Summer Gin | 0,5L 42% Vol.

Artikel-Nr.: 6431
Ein in vielerlei Hinsicht verblüffender Brand – der nginious! Summer Gin richtet sich an Kenner und Neugierige.
41,65 / Flasche(n) *
1 l = 83,30 €
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Plymouth Gin Navy Strength 0,7l 57%

Artikel-Nr.: 2522

Die Black Friars Distillery, wo Plymouth noch heute produziert wird, ist die älteste noch arbeitende Destillerie der Welt (Gründung 1697).

39,90 / Flasche(n) *
1 l = 57,00 €

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Plymouth Original Strength Dry Gin 0,7l 41,2%

Artikel-Nr.: 1598
Sehr klassisch angelegt, zählt dieser Plymouth Original Strength Dry Gin längst zu den Legenden in der Spirituosenwelt.
23,05 / Flasche(n) *
1 l = 32,93 €

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Nikka Coffey Gin Japan 47% Vol. 0,70L

Artikel-Nr.: 6368

Der von Nikka destillierte und abgefüllte Coffey Gin aus Japan verfügt über eine sehr würzige, harmonische Textur.

40,10 / Flasche(n) *
1 l = 57,29 €
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Playground Gin Ocean River Bilberry 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 6094
Playground Gin Ocean River Bilberry 0,7l 40%
25,15 / Flasche(n) *
1 l = 35,93 €
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Playground Gin Sunshine Taste Lemon 0,7l 40%

Artikel-Nr.: 6095
Playground Gin Sunshine Taste Lemon 0,7l 40%
25,15 / Flasche(n) *
1 l = 35,93 €
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Raritas Juniper Edition 2015 Bayrischer Gin 0,7l 46%

Artikel-Nr.: 2614

Raritas Juniper Edition 2015 Bayrischer Gin 0,7l 46% - Limitiert auf 5115 Flaschen!

42,90 / Flasche(n) *
1 l = 61,29 €
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RheinGin Handcrafted Dry Gin 0,5L 46%

Artikel-Nr.: 6245

Dieser R[h]einGin ist ein absoluter Ausreißer und Sonderling – ein Handcrafted Dry Gin made in Germany.

38,90 / Flasche(n) *
1 l = 77,80 €

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Scheibel The Original Gin Brandy Cask Finish 0,7l 43%

Artikel-Nr.: 1425

Scheibel The Original Gin Cherry Brandy Cask Finish 0,7l 43%

47,95 / Flasche(n) *
1 l = 68,50 €

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Sacred Gin (0,7l 43,8%)

Artikel-Nr.: 2439

Ein wahrlich außergewöhnlicher Gin – der Weihrauch verleiht diesem Sacred Gin eine enorme Eigentümlichkeit.

36,30 / Flasche(n) *
1 l = 51,86 €
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Sipsmith London Dry Gin 0,7l 41,6%

Artikel-Nr.: 2603
Die jüngere, englische Marke Sipsmith steht hier für einen pikant-säuerlichen London Dry Gin mit viel Zitrus im Körper.
28,50 / Flasche(n) *
1 l = 40,71 €
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Sipsmith VJOP London Dry Gin 0,7l 57,7%

Artikel-Nr.: 2604
Ein wuchtiger, nie scharfer, London Dry Gin aus der jungen Destillerie Sipsmith – VJOP bezieht sich hier auf den hohen Wacholderanteil.
44,90 / Flasche(n) *
1 l = 64,14 €

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Skin Gin Anthrazit 0,5l 42%

Artikel-Nr.: 2605

Dieser Skin Gin Anthrazit entstammt einer jungen deutschen Destillerie, die allerdings schon jetzt für Aufsehen sorgt.

40,50 / Flasche(n) *
1 l = 81,00 €
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Sharish Blue Magic Gin 0,5L 40%

Artikel-Nr.: 1608

Sharish Blue Magic Gin - Lentamente Destilado No Alentejo darf man getrost als Bezeichnung für das Außergewöhnliche hernehmen.

32,50 / Flasche(n) *
1 l = 65,00 €
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Sharish Gin 0,5L 40%

Artikel-Nr.: 1609

Der Sharish Gin Lentamente Destilado No Alentejo ist ein höchst ausgewogener und zutiefst reiner Gin aus Portugal.

32,50 / Flasche(n) *
1 l = 65,00 €
2 auf Lager
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Sharish Gin Pera Rocha Do Oeste Limited Edition 0,5L 40%

Artikel-Nr.: 1647

Sharish Gin Pera Rocha Do Oeste Limited Edition

37,15 / Flasche(n) *
1 l = 74,30 €

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Smuggler's Strength London Dry Gin 0,70l 40%

Artikel-Nr.: 2562

Smuggler's Strength London Dry Gin 0,70l 40%

21,90 / Flasche(n) *
1 l = 31,29 €

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The Illusionist Dry Gin 0,5L 45%

Artikel-Nr.: 2524

The Illusionist ist ein Dry Gin, der, neben seinem Geschmack, auch mit einem besonderen Show-Effekt punkten kann.

38,90 / Flasche(n) *
1 l = 77,80 €
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Siegfried Rheinland Dry Gin 0,5l 41%

Artikel-Nr.: 1748
Dieser Siegfried Rheinland ist ein ausgesprochen klassischer und leicht pfeffriger Dry Gin aus Deutschland.
27,70 / Flasche(n) *
1 l = 55,40 €
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Spitzmund - New Western Dry Gin - Handcrafted 0,5l 47%

Artikel-Nr.: 2622
Der aus Deutschland kommende New Western Handcrafted Dry Gin Spitzmund zeigt sich sehr komplex und fruchtig.
34,90 / Flasche(n) *
1 l = 69,80 €

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The Duke - Munich Bio Dry Gin 0,7l 45% (DE-ÖKO-006)

Artikel-Nr.: 2512

Ein rein von Hand gefertigter und nur in kleiner Charge erhältlicher Dry Bio Gin – The Duke Munich aus Deutschland.

27,95 / Flasche(n) *
1 l = 39,93 €
3 auf Lager
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The London No. 1 Original Blue Gin 0,7l 47%

Artikel-Nr.: 2596

The London No. 1 Original Blue Gin 0,7l 47%

32,55 / Flasche(n) *
1 l = 46,50 €
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Sharish Laurinius Barrel Aged Limited Edition 40% Vol. 0,5L

Artikel-Nr.: 6325

Sharish Laurinius Barrel Aged Limited Edition 40% Vol. 0,5L

37,15 / Flasche(n) *
1 l = 74,30 €

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Turicum Dry Gin Handcrafted Small Batch 0,5l 41,5%

Artikel-Nr.: 1426

Turicum Dry Gin Handcrafted Small Batch 0,5l 41,5%

33,20 / Flasche(n) *
1 l = 66,40 €

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Ungava Canadian Gin 0,7l 43,1%

Artikel-Nr.: 2544

Das Besondere in seiner reinsten Form – der sagenhafte Ungava Canadian Gin ist in jeder Hinsicht einzigartig.

25,65 / Flasche(n) *
1 l = 36,64 €

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Tonka Gin | Distilled Handcrafted 0,5L 47% Vol.

Artikel-Nr.: 2623

Tonka - Distilled Tonka Gin - Handcrafted 0,5l 47%

32,55 / Flasche(n) *
1 l = 65,10 €

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The Botanicals Premium London Dry Gin 1,0l 42,5%

Artikel-Nr.: 2399
Mit viel Leidenschaft für Kenner destilliert – dieser Premium London Dry Gin von The Botanicals ist wahrlich weich.
33,85 / Flasche(n) *
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VOR Gin Iceland 0,5l 47%

Artikel-Nr.: 2606

VOR Gin Iceland 0,5l 47%

38,50 / Flasche(n) *
1 l = 77,00 €

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Whitley Neill Handcrafted Dry Gin 0,7l 43%

Artikel-Nr.: 2508

Benannt nach seinem Meister, handelt es sich beim Whitley Neill Handcrafted um einen Dry Gin der absoluten Spitzenklasse.

24,90 / Flasche(n) *
1 l = 35,57 €
3 auf Lager
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Windspiel Premium Dry Gin 0,5l 47%

Artikel-Nr.: 2564
Der Windspiel ist ein seidiger, ausgewogener Premium Dry Gin, der mehr auf Klassik und eine Schnörkellosigkeit setzt.
38,25 / Flasche(n) *
1 l = 76,50 €
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Windspiel Reserve Premium Dry Gin 0,5l 49,3%

Artikel-Nr.: 2608

Windspiel Reserve Premium Dry Gin 0,5l 49,3%

79,50 / Flasche(n) *
1 l = 159,00 €

Lieferzeit: 2-4 Tage

Whitley Neill Handcrafted Dry Gin Small Batch 1,0l 43%

Artikel-Nr.: 6024

Benannt nach seinem Meister, handelt es sich beim Whitley Neill Handcrafted um einen Dry Gin der absoluten Spitzenklasse.

29,80 / Flasche(n) *
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Ziegler G=in³ Classic Dry Gin 45% Vol. 0,7L

Artikel-Nr.: 6377
Der Ziegler G=in³ ist ein herrlich aromatischer, sehr saftiger und fein herber Classic Dry Gin aus Deutschland.
36,75 / Flasche(n) *
1 l = 52,50 €

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Ziegler GinT Morgentau infused 45% Vol. 0,7L

Artikel-Nr.: 6378
Ziegler GinT Morgentau infused 45% Vol. 0,7L
36,25 / Flasche(n) *
1 l = 51,79 €

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GIN

genévrier – so nennt man Wacholder in Frankreich. Und es war auch ein französischer Arzt, der den Wacholderschnaps, den Genever, um die Mitte des 17. Jahrhunderts berühmt machte.

Die alkoholische Ausgangsbasis für jeden Gin wird aus diversen Getreiden, meist Weizen, oder seltener auch Melasse gebrannt. Die großen Unterschiede dieser Spirituose werden erst durch die spezielle – und vor allem sehr individuelle –, Aromatisierung festgelegt.

Nicht fehlen darf hier die typische Wacholderbeere. Die übrigen Zutaten wählt jeder Hersteller selbst für sein Produkt. Häufig zur Verwendung gelangen allerdings die Angelikawurzel, Ingwer, Zitronenschalen, Koriander, Muskat, Kardamom und die Cassia-Rinde. Nun bietet sich, gerade beim Gin, ein riesiges Feld für Eigenkreationen und Experimente. Recht ausgefallene Botanicals (so werden die einzelnen Zutaten für die Aromatisierung genannt) sind zurzeit mehr die Regel, als die Ausnahme. Wohlklingende und würzig duftende Rohstoffe, wie etwa Gurke, Rosenblatt, Lakritz, Mandel, Süßholz, Hopfen, Lavendel, Quitte, Pinienkerne, Vanille oder gar Malvenblüten, verleihen heute vielen Gin-Sorten eigentümliche und stark charakteristische Noten. Da ist es nur nachvollziehbar, wie sich über die Jahrzehnte zahlreiche Geheimrezepturen entwickelten. Jedes Haus versucht sich mit seinem gewissen Extra hervorzuheben.   

Während die einen darauf schwören, dass die Aromatisierung bereits während des Destillations-Prozesses erfolgen soll, setzten andere Meister das gewonnene Destillat mir den ausgewählten Botanicals an. Bei der Methode der Destillation bleiben zwei Varianten zur Auswahl: entweder werden die Dämpfe des Alkohols direkt über die Gewürze geleitet, oder es erfolgt zuerst eine Mazeration (die Rohstoffe werden mit dem Rohalkohol vermischt), wobei diese Mischung im Anschluss als Gesamtes destilliert wird.

Die wohl berühmteste Variante eines Gins ist der legendäre London Dry. Eigen ist diesem Gin eine ausgeprägte Wacholdernote sowie das äußerst strenge Reinheitsgebot. Der Rohalkohol muss hier ausnahmslos landwirtschaftlichen Ursprungs sein und soll mindestens 95 Prozent Volumen besitzen. Sämtliche Botanicals müssen gesammelt, zu Beginn des Destillier-Prozesses, beigegeben werden. Der Hersteller verpflichtet sich zudem, gänzlich auf Zucker und künstliche Aromen zu verzichten. Kenner streiten bis heute darüber, ob unter der Mehrfach-Destillation, die ebenfalls vorgegeben ist, nicht zumindest ein vierfacher Brennvorgang zu verstehen ist.    

Der, besonders in den letzten Jahren, in den Bars beliebt gewordene Genever kann also auf unterschiedlichste Art hergestellt werden. Was bei seinem Genuss vorrangig bleibt, ist zum einen ein möglichst ausgefeiltes und deutlich zu schmeckendes, komplexes Aromen-Spiel, und zum anderen eine hohe Mixfreudigkeit. Selten wird Gin pur genossen – vielleicht auch deshalb, weil er z. B. in Kombination mit einem gewählten Tonic Water so perfekt harmoniert.    

Wir empfehlen für den elegant fruchtigen Gin Tonic ein schlichtes Longdrink-Glas, oder auch einen größeren Tumbler. Bei Cocktails, etwa dem Klassiker Dry Martini, wirkt vor allem eine schlichte Cocktailschale sehr einladend.