Rum

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Artikel-Nr.: 2087

Das Hause Depaz liefert mit seinem Extra Vieux XO Cuvée Prestige einen wahren High End Rum aus Martinique.

149,90 / Flasche(n) *
1 l = 214,14 €


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Artikel-Nr.: 2088

Depaz Extra Vieux XO Cuvée Prestige Sable Pelée 0,70l 45%

689,90 / Flasche(n) *
1 l = 985,57 €


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Artikel-Nr.: 2085

Depaz Rhum VSOP Réserve Spéciale 0,70l 45%

Derzeit nicht lieferbar

Artikel-Nr.: 1606-Terroir

Plantation Grand Terroir Rum Geschenkset 6 x 0,10L - Experience Box

44,90 / Set(s) *
1 l = 74,83 €

Nur noch 1 auf Lager
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Artikel-Nr.: 6116
Depaz Vintage 2002 Rhum Hors D'Age Agricole 0,7l 45%
89,90 / Flasche(n) *
1 l = 128,43 €

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Artikel-Nr.: 1713
Dictador Amber 100 Months Aged Rum 0,7l 40%
25,35 / Flasche(n) *
1 l = 36,21 €


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Artikel-Nr.: 2147

Besonders für alle Freunde von Rum mit Kaffee-Nuancen ein Geschenk – der Dictador 100 Months Aged Cafe.

23,50 / Flasche(n) *
1 l = 33,57 €

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Artikel-Nr.: 1714
Dictador Claro 100 Months Aged Rum 0,7l 40%
25,35 / Flasche(n) *
1 l = 36,21 €


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Artikel-Nr.: 2075

Die Plantation Barbados XO 20th Anniversary Abfüllung - Das Besondere in eine edle Flasche gefüllt

38,79 / Flasche(n) *
1 l = 55,41 €

Nur noch 4 auf Lager
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Artikel-Nr.: 2032

Ein komplexer Rum aus Kolumbien – dieser Dictador mit 12 Jahren Reife wurde im Solera-Verfahren hergestellt.

30,20 / Flasche(n) *
1 l = 43,14 €


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Artikel-Nr.: 2033

Der 20 Jahre alte Dictador Icon Reverse ist ein fabelhafter, klassisch weicher Rum aus dem kolumbianischen Cartagena de Indias.

48,90 / Flasche(n) *
1 l = 69,86 €


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Artikel-Nr.: 2154

Der 20 Jahre alte Dictador Icon Reverse ist ein fabelhafter, klassisch weicher Rum aus dem kolumbianischen Cartagena de Indias. 0,05l

6,95 / Flasche(n) *
1 l = 139,00 €

21 auf Lager
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Artikel-Nr.: 6624

Don Papa Masskara Rum 40% Vol. 0,70L

Alter Preis 64,90 €

Derzeit nicht lieferbar

Artikel-Nr.: 2028

HSE Rhum Agricole Extra Vieux Sherry Finish Fino & Olorosso 0,50l 45%

79,95 / Flasche(n) *
1 l = 159,90 €

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Artikel-Nr.: 2034

Der Dictador Insolent ist eine herrliche XO-Abfüllung, die deutlich beweist, dass Rum keinen Vergleich mit Whisky scheuen muss.

71,80 / Flasche(n) *
1 l = 102,57 €

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Artikel-Nr.: 2187

Der XO Perpetual von Dictador ist ein komplexer und finessenreicher Rum, der ausschließlich aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird.

76,90 / Flasche(n) *
1 l = 109,86 €


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Artikel-Nr.: 2029

HSE Rhum Agricole Extra Vieux Sauternes Finish Chateau La Tour Blanche 0,50l 41% - Jahrgang 2005

99,90 / Flasche(n) *
1 l = 199,80 €

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Artikel-Nr.: 2242
HSE Rhum Agricole Extra Islay Cask Finish 0,5l 44%
95,80 / Flasche(n) *
1 l = 191,60 €


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Artikel-Nr.: 2030

HSE Rhum Agricole Extra Vieux Sherry Finish Pedro Ximenez 0,50l 41%

92,50 / Flasche(n) *
1 l = 185,00 €

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Artikel-Nr.: 2246

HSE Rhum Agricole Highland Whisky Cask Finish 0,5l 44%

95,80 / Flasche(n) *
1 l = 191,60 €

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Artikel-Nr.: 2049

Ein junger, sehr fruchtiger Rhum von HSE – der Black Sheriff beeindruckt mit reichlich Tiefe und vor allem viel Holz.

41,20 / Flasche(n) *
1 l = 58,86 €


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Artikel-Nr.: 6618

Der Companero Ron Elixir Orange stammt vom dänischen Hersteller 1423 und spielt fabelhaft mit Zitrusnoten.

32,70 / Flasche(n) *
1 l = 46,71 €

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Artikel-Nr.: 2052

Ein sehr fruchtiger und weicher Rhum Blanc von HSE – abgefüllt zu Ehren des Seglers und Künstlers Titouan Lamazou.

21,80 / Flasche(n) *
1 l = 31,14 €

4 auf Lager
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Artikel-Nr.: 2050

Die Einsteiger-Abfüllung aus dem Hause HSE – der Rhum ESB ist die perfekte Basis für jeden Cocktail.

21,80 / Flasche(n) *
1 l = 31,14 €

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Artikel-Nr.: 2253

Ein würziger und auch fruchtiger Rum aus Puerto Rico – mit dem Don Q Anejo werden eher Einsteiger ihre Freude haben.

20,90 / Flasche(n) *
1 l = 29,86 €


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Artikel-Nr.: 1446
Don Q Rum Gran Anejo 0,7l 40%
62,90 / Flasche(n) *
1 l = 89,86 €


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Artikel-Nr.: 2254

Don Q Rum Single Barrel 2005 Limited Edition 0,7l 40%

39,90 / Flasche(n) *
1 l = 57,00 €

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Artikel-Nr.: 2192

Diese feine Abfüllung von Doorly's ist ein 5 Jahre alter Fine Old Barbados Rum, der sich sehr ausgewogen und fruchtig zeigt.

21,35 / Flasche(n) *
1 l = 30,50 €


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Artikel-Nr.: 1767
Mit dem Doorly's XO genießt man einen rundum ausgewogenen, klassischen Barbados Rum mit feiner Würze.
29,90 / Flasche(n) *
1 l = 42,71 €

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Artikel-Nr.: 1440

Dos Maderas Luxus Rum 0,7l 40% - Limited Edition

143,90 / Flasche(n) *
1 l = 205,57 €


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Artikel-Nr.: 1438

Dieser üppige und vollmundige Rum Dos Maderas PX 5 + 5 entsteht durch ein kompliziertes Reife-Verfahren.

38,50 / Flasche(n) *
1 l = 55,00 €


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Artikel-Nr.: 6604
Der 22 Jahre alte El Ron Prohibido Reserva zeigt sich ungemein komplex und saftig in Textur und Körper
37,89 / Flasche(n) *
1 l = 54,13 €

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Artikel-Nr.: 1439

Dos Maderas Rum Ron Anejo 5 + 3 0,7l 37,5%

33,90 / Flasche(n) *
1 l = 48,43 €


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Artikel-Nr.: 2271

Der J.M 2005 Armagnac Cask Finish ist ein herrlicher Rhum Agricole aus der Karibik mit großem Tiefgang und viel Saftigkeit.

Alter Preis 48,35 €
44,90 / Flasche(n) *
Sie sparen 7 %
1 l = 89,80 €

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Artikel-Nr.: 6229
Braunstein Danica Rum Private Reserve Carribbean 0,7l 40%
44,25 / Flasche(n) *
1 l = 63,21 €

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Artikel-Nr.: 3227

Havana Club Rum | Tributo 2019  | Limited Edition | Rum-Blend aus Melasse.

319,80 / Flasche(n) *
1 l = 456,86 €


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Artikel-Nr.: 1830

Auch der Gold Ambre, aus dem Hause Karukera, gibt sich als wunderbar ausgewogener und mild-fruchtiger Premium Rhum.

23,50 / Flasche(n) *
1 l = 33,57 €

3 auf Lager
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Artikel-Nr.: 6420
Bristol Port Morant 1999/16 Jahre | Demerara Rum 46% Vol. 0,7L
98,80 / Flasche(n) *
1 l = 141,14 €

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Artikel-Nr.: 1831

Süßlich bis pfeffrig und schön ausgewogen, präsentiert sich dieser Rhum Vieux Agricole von Karukera.

29,90 / Flasche(n) *
1 l = 42,71 €

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Artikel-Nr.: 5031

Ein intensiver und 15 Jahre reifer Rum – mit diesem El Ron Prohibido Habanero kommt ein dunkler und schwerer Rum ins Glas.

28,75 / Flasche(n) *
1 l = 41,07 €


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Artikel-Nr.: 2394

Caroni Navy Rum Extra Strong - 18 Jahre 90 Proof 100th Anniversary 51,4% 0,70L

264,50 / Flasche(n) *
1 l = 377,86 €

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Artikel-Nr.: 2234

Elements 8 (Eight) Platinum Rum 0,7l 40%

20,95 / Flasche(n) *
1 l = 29,93 €

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Artikel-Nr.: 6165
Abwechslungsreich und verblüffend in der Tiefe – so zeigt sich dieser Emperor Mauritian Rum Aged Blend.
27,54 / Flasche(n) *
1 l = 39,34 €

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Artikel-Nr.: 1603

English Harbour 5 Jahre Antigua Rum Copper Still - Matured in Small Oaken Barrels

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 28,50 €


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Artikel-Nr.: 6380

Dicht, trocken und recht würzig präsentiert sich dieser XXXO Solera 26 YO Rum aus dem Hause Ron de Jeremy.

67,80 / Flasche(n) *
1 l = 96,86 €

2 auf Lager
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Artikel-Nr.: 6502

Cambridge Vintage 2005 - 13 Jahre STCE Long Pond 62,5% Vol. 0,70L

144,15 / Flasche(n) *
1 l = 205,93 €

2 auf Lager
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Artikel-Nr.: 6626

Der Bumbu XO ist eine Vermählung von Rums aus mehreren karibischen Ländern – ein weicher und mundfüllender Tropfen.

41,59 / Flasche(n) *
1 l = 59,41 €

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Artikel-Nr.: 1431

Ein mit viel Liebe und Zeit gemachter Rum – der Don Ruffin aus der Feingeisterei gibt sich floral und zart würzig.

59,90 / Flasche(n) *
1 l = 85,57 €


Lieferzeit: 2-4 Tage

Artikel-Nr.: 2268

Ein würzig-weicher Rum aus Nicaragua – der 5 Jahre alte Flor de Cana Anejo Clasico ist edel und preiswert.

13,90 / Flasche(n) *
1 l = 19,86 €

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Artikel-Nr.: 2015

Ein sehr komplexer, für 12 Jahre gereifter Rum – der Flor de Cana Centenario erfüllt höchste Ansprüche.

31,20 / Flasche(n) *
1 l = 44,57 €

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Artikel-Nr.: 2014

Der Flor de Cana Centenario reifte satte 18 Jahre im Eichen-Fass und ist der einzige Rum, der sich als slow aged bezeichnen darf.

33,30 / Flasche(n) *
1 l = 47,57 €

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Artikel-Nr.: 2077
  • Plantation Rum Barbados
  • Vintage 2005
  • 13 Jahre
  • Grand Terroir
39,80 / Flasche(n) *
1 l = 56,86 €

2 auf Lager
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Artikel-Nr.: 2070

Mit dem 25 Jahre alten Centenario liefert das legendäre, in Nicaragua ansässige, Hause Flor de Cana einen außergewöhnlichen Rum.

Alter Preis 119,95 €
89,90 / Flasche(n) *
Sie sparen 25 %
1 l = 128,43 €


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Artikel-Nr.: 2174-005

Dieser 23 Jahre gereifte Rum von Zacapa stellt seit je her höchste Ansprüche zufrieden – in Guatemala gilt er als Statussymbol.

6,65 / Flasche(n) *
1 l = 133,00 €

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Lieferzeit: 2-3 Tage

Artikel-Nr.: 2264

Ein üppiger, fast schwerer Dark Rum – dieser Gold of Mauritius ist etwas für Genießer, die Intensität und Fülle suchen.

35,35 / Flasche(n) *
1 l = 50,50 €


Lieferzeit: 2-4 Tage

Artikel-Nr.: 2265

Der 5 Jahre alte Gold of Mauritius Solera ist ein Blend aus echten Dark Melasse-Rums – cremig, vollmundig und schön rund.

39,95 / Flasche(n) *
1 l = 57,07 €

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Artikel-Nr.: 1938
Der Goslings Gold Seal Bermuda ist ein absolut klassischer Rum – und als solcher würzig bis fruchtig ausgeglichen.
20,55 / Flasche(n) *
1 l = 29,36 €

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Artikel-Nr.: 2294

Edel, aber auch nichts für zarte Gaumen – der Blended Navy Rum von Gunroom ist ein sehr kräftiger Genuss.

32,90 / Flasche(n) *
1 l = 65,80 €

Zur Zeit nicht lieferbar

Artikel-Nr.: 5005

Diese 15 Jahre alte Gran Reserva Anejo aus dem Hause Ron Mulata ist einer der ehrbarsten Rums aus Kuba.

36,50 / Flasche(n) *
1 l = 52,14 €

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Artikel-Nr.: 6559

Die Band Rammstein feiert sich mit diesem Premium Rum selbst – eine geschmeidige, fruchtige Abfüllung.

37,90 / Flasche(n) *
1 l = 54,14 €

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RUM

rumbullion – das englische Dialektwort für Aufruhr oder Tumult. Man vermutet, dass sich daher auch das kurze Wort Rum ableitet. Nachvollziehbar wäre das gut, denn die Spirituose Rum blieb in seinen Anfangszeiten meist rauen und hartgesottenen Seeleuten vorbehalten.

Einst nur in den karibischen Ländern produziert, findet man heute weltweit begeisterte Häuser, klein und groß, die dieser Spirituose alle Ehre machen. Die Grundsubstanz eines Rums ist stets Melasse aus Zuckerrohr. In Ausnahmefällen wird direkt vom frischen Zuckerrohrsaft destilliert, es handelt sich dabei um die durchaus begehrte Spezialität des rhum agricole. Typisch und weit verbreitet ist jedoch eine süßliche Maische aus Melasse, Zuckerrohrsaft, Wasser und Zuckerrohr selbst. Bei jeder dieser Varianten muss das Destillat mindestens 37,5 Volumenprozent Alkohol beinhalten, um letztlich die Bezeichnung Rum tragen zu dürfen.

Nach der Fermentierung wird der sogenannte Zuckerwein sorgfältig destilliert – der weiße Rum, allerdings mit einem sehr hohen Alkoholgehalt zwischen 65 und 75 Prozent, ist somit fertig. Nun erfolgt eine Verdünnung mit destilliertem Wasser, um den frischen Rum auf, die vom jeweiligen Hersteller als optimal angesehene, Trinkstärke zu nivellieren.

Je nach Qualität des Rums selbst, wird bei der Abfüllung erneut Zucker zugegeben, damit seine typische Süße erreicht bzw. erhalten wird. Bei exklusiveren Abfüllungen wird darauf verzichtet, da der Herstellungsprozess selbst für eine Ausgewogenheit von Würze und Süße in der Textur sorgt.

Ähnlich wie bei Whisky und Cognac, zeichnet sich guter, qualitativ hochwertiger Rum durch die möglichst lange und meisterliche Reifung im Holzfass aus. Auch hier wird gerne experimentiert, so finden sich auch Abfüllungen am Markt, die viele Jahre in einem französischen Weinfass, im portugiesischen Portweinfass, oder auch einem ehemaligen Whiskyfass reifen durften. Kenner legen hierbei zudem ein Augenmerk auf die Solera-Methode, bei der Fässer der verschiedenen Jahrgänge übereinandergestapelt werden. Aus der untersten Reihe wird ein Drittel eines Rums entnommen, aus der jeweils nächstgelegenen Reihe oberhalb wird das Defizit ausgeglichen. Bis schließlich der jüngste Rum wiederum in die oberste der Fass-Reihen gefüllt wird, um über die Jahre bis nach ganz unten zu wandern.

Neben dem weißen Rum, der meist zwischen sechs und 30 Monate im Edelstahlfass reift, sind am Markt zahlreiche Abfüllungen zu finden, die nach dem System VO (3 Jahre im Eichenfass), VSOP (4 Jahre) und XO (6 Jahre) kategorisiert werden. Die Bezeichnung rum hors d‘age erhält allerdings nur ein Rum, der mindestens zehn Jahre im Eichenfass ruhen konnte.  

Eine weitere Besonderheit stellt der Overproof Rum dar, eine Variante, die mit kräftigen 57 Prozent Alkohol – manchmal auch weit darüber – abgefüllt wird. Aufgrund ihrer reichhaltigen Würze und ihrer Intensität verwenden Barkeeper diese Spezialität gerne zum Mixen diverser Cocktails.

Sollten Sie Ihren Rum allerdings pur genießen wollen, empfehlen wir auch hier ein professionell gestaltetes Nosing Glas. Schließlich erobert diese uralte Spirituose nach wie vor die Welt – und in Sachen Würze, Aromatik und Holzigkeit gibt es bei Rum einiges zu entdecken.