Highland Park 40 Jahre 0,7l 47,5%
Highland Park ist in der Szene schon seit langem für ihre exzellenten schottischen Whiskys bekannt. Die auf den Orkney Inseln im Norden Schottlands ansässige Destillerie überzeugt mit einzigartigem Torf-Aroma und einer langen Tradition.
Der 40-jährige Highland Park verbindet die vollen und süßlichen sowie fruchtigen Aromen des langen Reifeprozesses mit den verbliebenen Raucharomen zu einer einzigartigen Geschmackskomposition, wie man sie bei schottischen Single-Malts dieses Alters und mit diesen feinen Aromen wohl kein zweites Mal finden wird. Ausgeliefert wird dieser edle Whisky in einer sehr hochwertigen Holzkiste mit einem Geheimfach, in dem ein ledergebundenes Buch über die Destillerie und den Whisky auf den Käufer wartet.
Charakter: Ausgewogen, intensiv, aromatisch, würzig.
Aroma: Das Aroma besticht mit einer erlesenen würzigen Note, die aus den zerfallenen ehemaligen Raucharomen während des Reifungsprozesses entstand. Während der Reifung bildeten sich sehr komplexe und aromatische Aromen, die im Zusammenspiel mit Noten von dunkelster Schokolade und reichen sowie dunklen Früchten eine exzellente Kombination ergeben. Gewürze wie Muskatnuss sind im Hintergrund erkennbar.
Geschmack: Geschmacklich bildet dieser Spitzen-Whisky eine Symbiose aus süßlichen Karamell Noten, dunkelster Schokolade, sonnengetrockneten Orangen und einer leichten Rauchigkeit durch Heidekraut sowie Torf. Der lange, reiche und elegante Abgang lässt insbesondere diese Rauchnoten, zusammen mit einer überraschenden Süße, schier endlos im Mund verweilen.
Reifung in Eichen-Fässern, Rauchig.
• Alkoholgehalt: 47,5% • Alter: 40 Jahre • Flascheninhalt: 0,70 Liter
Highland Park, Holm Road, KW15 1SU, Kirkwall, Orkney, Schottland
Ursprungsland: Schottland
Artikel: Whisky
