Lugana DOC Poggio Valletta 2019 Weisswein - Carlo Zenegaglia
Alkoholgehalt: 13,5% Vol. | Jahrgang: 2019 | Flascheninhalt: 0,75 Liter
ANBAUGEBIET: Region Lombardei, auf den moränischen Hügeln
TRAUBENSORTE: 100% Trebbiano di Lugana-traditionelle Anbaumethode mit Guyot-Spalier-
PRODUKTION IM WEINBERG: ca 100 DZ pro Hektar
FARBE: Leichtes Strohgelb mit grünlichen Anklängen
BOUQUET: delikat, charakteristisch
GESCHMACK: Frisch, samtig
ERNTEMETHODE: Handverlesene Auswahl der besten Trauben, die einen optimalen Reifezustand aufweisen
HERSTELLUNGSMETHODE: Weißweinvinifikation: schonende Pressung der Trauben, kurze Maischung mit den festen Bestandteilen, unmittelbare Trennung des Mostes, Gärung des reinen Mostes bei kontrollierter Temperatur (12°-15°), Lagerung in klimatisierten Edelstahlbehältern, sterile Flaschenabfüllung
AUSBAU: Im Edelstahltank EMPFEHLUNG Als Aperitiv, zu Fischgerichten und Krustentieren
SERVIERTEMPERATUR: 8°-10° C.
Hersteller/Inverkehrbringer: Casa Vinicola Carlo Zenegaglia, Via Longarone 27, 25010 Pozzolengo, Italien
Ursprungsland: Italien - Lombardei
Artikel: Weisswein
Allergene: Sulfite
