Takamaka Extra Noir Rum 43% 0,70l
Die Trois Frères Distillery, beheimatet auf den Seychellen, präsentiert mit der St André-Series einen faszinierenden Rum, der die Traditionen der Inseln ehrt und zugleich innovative Techniken nutzt. Der St André Extra Noir ist ein Beispiel für sogenannten „gepressten Rum“, auch als Kavitation bekannt. Diese Technik, eine Art beschleunigtes Reifungsverfahren, involviert die Zugabe kleiner Holzstücke. Durch die Erzeugung von Niederdruckblasen, die kollabieren und dabei Energie freisetzen, werden organische Stoffe extrahiert. Dieser spezielle Rum durchlief eine viertägige Tränkung mit französischen Holzfassspänen, gefolgt von einem etwa achstündigen Pressvorgang unter Verwendung von französischem und Ex-Bourbon-Holz.
Der Blend besteht aus destilliertem Pot- und Column-Still Melasse-Rum mit einem Alkoholgehalt von 43 % ABV. Anschließend reifte der gepresste Rum für 60 Tage in sehr alten ex Bourbon-Fässern, die das tropische Inselklima prägte. Das Ergebnis ist ein dunkler, intensiver und vollmundiger Rum mit markanten Eichenholznoten, begleitet von Vanillearomen und süßen Nuancen aus dem Bourbon-Holzfass. Ein wahrlich kräftiges und beeindruckendes Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber exquisiter Rums.
Allgemeine Produktinformationen:
Artikel: Rum
Ursprungsland: Seychelles
Alkoholgehalt: 43% vol.
Flascheninhalt: 0,70 Liter
Hersteller/Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Am Weihersfeld 45, 41379 Brüggen