Der Mortlach 2014/2024 reiht sich nahtlos in die Riege seiner vielfältigen Vorgänger ein. Die Komplexität der Signatory Small Batch Edition #6 wird durch den Beitrag von Bolgheri Red Wine Casks noch weiter verfeinert. Bolgheri, ein toskanischer Küstenort, der auch als "italienisches Bordeaux" bekannt ist, ist die Heimat moderner Spitzenweine. Einst reifte Rotwein aus dieser geschützten Herkunftsregion in den Fässern, in denen der Mortlach nun eine ganze Dekade lang lagerte. Das Ergebnis: tiefe, vollmundige Aromen von dunklen Früchten und würziger Eiche.
Seit über 35 Jahren bietet Signatory Vintage Scotch-Liebhabern exklusive Drams an, die normalerweise schwer zu finden sind - und das zu einem erschwinglichen Preis. Da sie bei Blended Whiskys sehr gefragt sind, waren Mortlach Whiskys lange Zeit nur als unabhängige Abfüllungen erhältlich. In ihrer Single-Malt-Form zeigen die Speysider jedoch ihr volles Potenzial: Mit einer 2,81-fachen Destillation in sechs verschiedenen Pot Stills unterschiedlicher Größe und Form sind Mortlach Whiskys äußerst vielschichtig.