Calvados

Calvados ist ein Obstbrand aus der Normandie in Frankreich, der aus Apfelmost oder -wein hergestellt wird. Der Name Calvados leitet sich von der französischen Region Calvados ab, in der der Brand produziert wird. Calvados wird üblicherweise aus verschiedenen Sorten von Äpfeln hergestellt, die in der Regel aus der Normandie stammen. Der Most wird zu Apfelwein vergoren und anschließend destilliert, um den Alkoholgehalt zu erhöhen. Der entstehende Brand wird dann in Eichenfässern gelagert, um den Geschmack und das Aroma zu verbessern. Calvados wird in verschiedenen Alterungskategorien angeboten, von drei Jahren bis hin zu 25 Jahren und mehr. Es wird hauptsächlich als Digestif nach dem Essen getrunken, aber auch in Cocktails und Longdrinks verwendet.



Artikel 1 - 8 von 8