Leidenschaftlich erwartet und exotisch zugleich:
Kanosuke präsentiert seine erste reguläre Abfüllung der Core Range
Die Kanosuke Distillery liegt an Japans Küstenlinie, genau am Fukiagehama, einem weitläufigen Sandstrand und Schauplatz atemberaubender Sonnenuntergänge. Das Etikett der ersten Standardabfüllung des Kanosuke Single Malt leuchtet nun in einem goldenen Abendlicht, welches die Essenz der Brennerei einfängt.
Der lang erwartete Whisky wird durch den Einsatz von drei individuellen Pot Stills destilliert. Mit unterschiedlichen Halsformen und Winkeln des Lyne-Arms erzeugen sie eine beachtliche Tiefe und eine äußerst geschmeidige Textur. Diese charakteristischen Merkmale werden durch eine seltene und intensive Reifung in American Oak Casks verstärkt, die zuvor mit dem gefeierten „Mellowed Kozuru“ Shochu - einem traditionellen japanischen Branntwein des Mutterunternehmens - belegt waren.
Das Resultat? Ein sanftes und exotisches Erlebnis, das von Nuancen wie Karamell, Banane und zitronigem Tee zu Honig-Quitten-Bonbons, Zimt, Ingwer und einem Hauch geräucherter Nüsse übergeht. Dieser Whisky klingt langsam mit einer feinen Balance aus Bitterkeit und Süße aus.
