Neuigkeiten aus der Wine Cask Series von The GlenAllachie
Die Wine Cask Series von The GlenAllachie bietet Whisky-Enthusiasten ausgewählte, zuvor mit Wein belegte Barriquefässer aus verschiedenen Ländern wie Italien, Frankreich und Portugal. Billy Walker, verantwortlich für die Auswahl dieser Fässer, präsentiert nun drei limitierte Abfüllungen, die den Speyside-Whisky um eine facettenreiche Nuance erweitern.
Verschiedene Faktoren wie das Terroir des Weins, die verwendete Rebsorte, Eichenart oder Toasting-Level beeinflussen die Eigenschaften der Whiskys und formen damit unverwechselbare Geschmacksprofile.
Die The GlenAllachie 9 Jahre – Douro Valley Wine Cask Finish entstand durch die Verwendung von Rotweinfässern aus dem Douro-Tal. Diese Fässer, aus einer der ältesten geschützten Weinregionen, verleihen dem Whisky eine opulente Fruchtnote und dezente Gewürzaromen.
Ebenso enthalten die The GlenAllachie 10 Jahre – Grattamacco Wine Cask Finish Fässer, welche zuvor biozertifizierten Super Tuscan Wein des renommierten Weinguts Grattamacco aus Bolgheri beherbergten. Dies verleiht dem Whisky eine facettenreiche Mischung aus Zitrusfrüchten, Honig und fruchtiger Würze.
Schließlich wurde The GlenAllachie 11 Jahre – Premier Cru Classé Wine Cask Finish in französischer Eiche ausgelagert, in der zuvor ein hochklassifizierter Bordeaux-Wein reifte. Der Whisky besticht durch eine Kombination aus schwarzer Johannisbeere, Mokka, Trüffel und Ingwerkeksen. Ein seltener Genuss, der die Whisky-Welt bereichert.
