Glengoyne 25 Jahre 0,70l 48%
Schon das Etikett der 25 Jahre alten Abfüllung aus dem geschätzten Hause Glengoyne gilt als Hinweis für die dortige Arbeitsmethode. „Unhurried since 1833“ ist darauf zu lesen, und das ist hier nicht etwa nur ein hohler Spruch. Eine schonende und sich dieser Eile der Neuzeit in keinster Weise fügen wollende Herangehensweise, ob es nun um das Mälzen der Gerste oder das Destillieren im Kupferkessel selbst geht, macht sich hundertfach bezahlt. Seine lang andauernde und intensive Reifezeit im Sherryfass ist neben der enormen Tiefe des Scotchs, auch für sein rotbraunes Leuchten verantwortlich. Nicht billig, aber eigentlich auch nicht teuer, bedenkt man die herausragende Qualität.
Charakter: Edel und vollreif, wie eine würzige Obstschale.
Aroma: Allerlei Obst, Karamell, trockenes Leder in der Nase, darauf ein Bouquet von Vanille, Kakao, Pfeffer und Sherry.
Geschmack: Weich und geschmeidig im Mund, sehr fruchtig, wie Obstkompott, dazwischen die Noten von Eiche, Zimt, Feigen und Sherry, im Abgang äußerst lang und zart.
• Alkoholgehalt: 48% • Alter: 25 Jahre • Flascheninhalt: 0,70 Liter
Glengoyne, Killearn, G63 9LB, Glasgow, Schottland
Ursprungsland: Schottland
Artikel: Whisky
Allergene: keine
