Cognac VS steht für "Very Special" und ist eine Kategorie von Cognac, die für ihre hohe Qualität und Zugänglichkeit bekannt ist. VS Cognac ist in der Regel eine Mischung (Blend) von destilliertem Wein aus verschiedenen Rebsorten, die mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gereift sind, wobei der jüngste Cognac in der Mischung mindestens zwei Jahre alt ist.
Cognac VS zeichnet sich durch seinen ausgewogenen Geschmack und seine Vielseitigkeit aus. Er weist oft fruchtige Aromen wie Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte auf, die von subtilen Holznoten und einem Hauch von Gewürzen begleitet werden. Im Vergleich zu älteren und teureren Cognac-Varianten kann ein VS-Cognac einen etwas kräftigeren Geschmack und eine leichtere Textur aufweisen, was ihn zu einer beliebten Wahl für den täglichen Genuss und das Mixen von Cocktails macht.
Cognac VS eignet sich gut als Aperitif oder Digestif und kann pur, "on the rocks" oder in verschiedenen Cocktails genossen werden. Seine erschwingliche Preisgestaltung und seine breite Verfügbarkeit machen ihn zu einer beliebten Wahl für Liebhaber von Spirituosen auf der ganzen Welt.
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